全聚德的风水是真的

全聚德，作为北京烤鸭的标志性品牌，其成功背后不仅有着独特的烹饪技艺和优质的服务，还流传着一些关于风水的有趣故事，据说，全聚德的选址和命名都与风水有着密切的关系，这究竟是怎么回事呢？

一、店铺选址的讲究

全聚德的创始人杨全仁在盘下“德聚全”干鲜果铺之前，就对店铺的位置颇为看重，这家店铺位于前门大街，地理位置十分优越，前门大街是当时京城最繁华的商业街道之一，人流量大，能为店铺带来充足的客源，而且，这里交通便利，便于食材的采购和商品的运输，从风水的角度来看，这是一个藏风聚气的好地方，有利于聚集人气和财气。

二、字号变更的缘由

原本的“德聚全”干鲜果铺经营不善即将倒闭，杨全仁请来风水先生察看，风水先生称此处是块风水宝地，前程不可限量，但要想冲其晦气，除非将“德聚全”的旧字号倒过来，改称“全聚德”，这一说法正合杨全仁的心意，一方面他的名字中有“全”字，聚德”寓意着聚拢德行，可以标榜自己做买卖讲德行，于是，“全聚德”这个字号就此诞生。

三、店内布局的奥秘

走进全聚德的店铺，其内部布局也有着一定的讲究，店内的装修风格古朴典雅，营造出一种舒适、温馨的用餐环境，烤鸭的烤炉位置摆放得当，既方便厨师操作，又能保证烤鸭的品质和口感，从风水的角度来说，合理的布局能够使店内的气场流通顺畅，有助于生意的兴隆。

我们也应该理性地看待全聚德的风水之说，虽然这些风水因素可能在一定程度上对全聚德的发展产生了积极的影响，但它的成功更多地还是得益于其精湛的烹饪技艺、严格的质量管理和优质的服务，毕竟，在相同的地理位置和环境下，也有很多店铺经营不善，风水或许只是一种心理上的寄托和文化传承的一部分，而真正让全聚德屹立不倒的，还是其自身的实力和努力。